多家影视公司披露财报，深圳广电改频道制为中心制

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曾经靠在北京的两家刚开不久的店，影视雕爷牛腩就估值4亿了，影视融资6000万，并带动了一大批同样带着“互联网餐饮”符号的新创业项目，比如伏牛堂、黄太吉、西少爷等等。而餐饮行业也不落下风，公司很多网红餐厅屡屡进入大众视野。

客单价略高，披露频道菜品口味一般雕爷牛腩客单价区间在150到200元之间，披露频道这个价位其实属于中档餐饮的价格了，但是雕爷牛腩的口味对比同类竞品并没有十分鲜明的特色，这就导致消费者期望过高，与实际体验形成落差。但是导致了消费者心理期望过高，财报部分消费者在线下实际消费后发现与预期感受存在一定差距，这也就使得消费者二次进店消费率不高。模式简单，圳广易于复制而水货这种无餐具模式出现后，圳广也引起了很多餐饮品牌的兴趣，先后出现了外婆家动手吧、净雅嗨餐厅、九锅一堂的拿货餐厅，无疑让水货餐厅受到不少冲击。

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再往前推，影视元老级的餐饮网红，比如黄太吉、雕爷牛腩更是泯然众人。

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